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10大流行穀物的養生密碼特惠價心得

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內容簡介: 現代環境過多的化學污染，速食文化的盛行，生活速度的快速和壓力、飲食過份精良細緻，讓人們的身體無形中累積了過多的疲憊和毒素，也讓人們越來越重視食物的天然屬性，排毒抗老功效和健康養生。營養學研究發現，幾乎人們所需要的營養素都潛藏在本書所列舉的十大穀物中，但十大穀物各蘊藏著甚麼樣的營養秘密？怎樣吃能讓食物發揮最大的功效？這本書正是針對對人體最有助益的十種穀物所編撰，從它們的營養構成、養生功效，如何更有效的運用和搭配食材，和飲食中要注意的事項等，一一道出，並針對現代常見疾病，來設計養生保健食譜，讓讀者可以更聰明的運用。以藥食同源的原理，更有效地運用十大穀物來解決健康上的問題，保健自己的身體。

本書屬二魚文化的健康廚房系列，是《１０大流行食物的營養密碼》的姊妹書，也是同系列的又一本養生佳作。

博客來網路書局本書特色

１．再次發揚二魚文化養生食療、為健康把關的堅持，訪問眾多的食療專家和營養師，編博客來書店撰此書，使之成為十大穀類方面最專業的書籍。

２．本書共收錄糙米、薏仁、蕎麥、黑豆、納豆、燕麥、黑芝麻等十大穀物，以單一穀物為單元，為十大食材一一解密。從穀物小?、營養秘密、健康絕活、到飲食適宜和禁忌，注意事項等，位讀者提供更多面向的資訊。

３．針對穀物所設計的食譜，不僅是飯類、主食類的，更有可入菜做法，讓讀者不但吃的健康，更兼具創意和美味變化。

４．特別的是打破一般料理書的常規時普編排，針對現代人易犯疾病設計食譜和搭配，讓讀者可對症食療，讓十大穀物能更好的發揮療效。作者簡介博客來網路書店二魚文化編輯部二魚文化除出版著名的人文書籍外，最博客來負盛名的當屬健康廚房系列，一系列的健康養生食譜深受讀者的信賴與喜愛。原因無他，每一本書都來自於專業、認真和負責。本書是健康廚房書系中又一本佳作。

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作者：二魚文化編輯部新功能介紹
出版社：二魚文化新功能介紹
出版日期：2007/04/13
語言：繁體中文

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