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作者: 資訊工業策進會科技法律研究所
新功能介紹- 出版社:五南
新功能介紹 - 出版日期:2015/11/30
- 語言:繁體中文
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台東抽驗端午食品49件 2件不合格
台東縣衛生局為維護民眾端午節食品衛生安全,近期針對端午食材進行抽驗,一共抽查四十九件產品,其中,醬油膏、甜辣醬兩件防腐劑超標,問題產品已經下架,並移請來源縣市衛生局續辦理。
台東縣衛生局指出,這次稽查員至各鄉鎮傳統南北貨行、市場、超市等地點,抽驗蝦米、菜脯、乾香菇、粽葉、調味醬料等產品共計四十九件,檢驗防腐劑、漂白劑、殺菌劑、硼砂等,共有一件甜辣醬及一件醬油膏,防腐劑檢出與規定不符,已經完成問題產品下架,並移請來源縣市衛生局續辦理。
衛生單位呼籲,消費者在選購乾貨配料時,少買來源不明的散裝品、顏色看來不自然或太鮮豔的產品,以減少食品添加物過量的風險。另外,製作鹼粽不要使用硼砂,硼砂是一種非法的食品添加物,食入體內後經胃酸的作用會形成硼酸,硼酸在體內具有積存性,可能引起食物減退、消化不良、抑制營養素吸收,甚至引起嘔吐、腹瀉、紅斑、休克、昏迷等中毒現象,台灣已經禁止使用於食品製作。
(圖片:硼砂 來源:維基百科)
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台東抽驗端午食品49件-2件不合格-065340493.html
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