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牛肉漢堡才是漢堡？漢堡的起源是德國還是美國？

博客來書店博客來漢堡肉排怎麼做最好吃？可以搭配的醬汁和麵包又有多少種？

博客來網路書店歡迎您關於漢堡的種種問題，都可以在《我的手作漢堡》中找博客來網路書局答案。

本書將漢堡分成美式漢堡、歐風漢堡、熱狗堡以及米漢堡四大類，從漢堡排DIY、麵包的選擇、醬汁的調配以及配菜的運用都有專文解說，由「拉亞漢堡」、「An Burger」、「NineTing 19美式餐廳」及「晶華酒店」大方提供獨家漢堡的美味配方，讓喜愛漢堡的您，可以輕鬆在家玩創意，變出專屬於您的手作漢堡！

作者簡介

本書由本出版社美食編輯小組企劃製作

很高興能與「拉亞漢堡」、「An Burger」、「NineTing 19美式餐廳」及「晶華酒店」合作，更感謝這幾位漢堡熱愛者及師傅，願意大方提供獨家漢堡的美味配方，共同協助完成這本漢堡食譜書。

博客來網路書店《我的手作漢堡》依照漢堡的造型和口感特色，分成美式漢堡、歐風漢堡、熱狗堡以及米漢堡四大類，包括漢堡排DIY、麵包的選擇、醬汁的調配以及配菜的運用都有專文解說，讓喜愛漢堡的您，可以輕鬆在家玩創意，變出專屬於您的手作漢堡。

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  作者： 美食編輯小組    新功能介紹
• 出版社：旗林文化    新功能介紹
• 出版日期：2009/07/01
• 語言：繁體中文

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