一台烤箱三道菜隱藏版
博客來
博客來書店發揮烤箱被忽略的功能
烤箱，是現在很多家庭都有的烹調器具之一，但真正用於做菜的機率卻不高，而且都只設定在烘焙點心或部分烤炙類菜餚，其實它的功能兼具了蒸、炸、煎、煮的性能，它穩定的溫度及時間調控，不僅操作簡單，而且少油煙，如此快速方便的優點，更是其它爐具所不及。
利用烤箱達到煎、炸的效果，只需在墊底的鋁箔紙和食材上各刷上一層油，然後藉由烤箱的密閉烘烤，即可做出油亮金黃卻不油膩的口感，一般用蒸的菜餚靠的是水蒸氣，但是只要用鋁箔紙將食材包好，放入烤箱同樣有相同的效果，更能保持食物的水分與原汁原味的鮮甜，煮也一樣，把食物連同湯汁放入鋁盒或深皿內，經過烤箱的加熱就可輕鬆完成，方法很簡單只是大家忽略了。
均衡配套天天做菜不煩惱本書以符合一般家庭均衡營養為主軸，設計出一個月量的30套菜色，包含肉類、海鮮、蔬果及蛋豆腐製品的菜單，讓您天天享受不一樣的變化，除了利用烤箱料理，分擔繁瑣的烹調過程，也無須再為每天的配菜煩惱。
善用烤箱得心應手書中也針對各種烤箱的特性、功能、養護及選購一一詳盡的介紹，如何利用烤箱、善用食材特性，讓您有效運用迅速做出三道好菜，並在每道料理作法示範中附有烤箱烹調小秘訣、快手流程，完全以實用為出發的設計，90道獨家美味，只要一台烤箱就能完全製作。
本書特色◎一台烤箱搞定每天三菜的快手料理，輕鬆上菜。
◎全書收錄90道含括海鮮、肉類、蔬果、蛋豆腐等食材，營養均衡，口味豐富。
◎詳細介紹各種烤箱的功能與正確使用法，新手做菜也能快速上手。
博客來網路書局◎上菜的流程提示，清楚的前置處理、重點說明，讓你有效掌握做菜的步驟與訣竅，不手博客來網路書店歡迎您忙腳亂。
◎以海鮮、肉類、蔬果、蛋豆腐做食譜索引，讓你迅速找到喜愛的料理，搭配零煩惱。
作者簡介梁瓊白經歷
30年豐富的烹飪＆教學經歷，同時跨界電視、廣播和出版業，並結合美食經驗與文字，至今已出版百餘冊食譜，造福許多對料理有興趣的人，堪稱烹飪美食界的高手。
歷任
台視、華視、中視烹飪節目主持人、漢聲電台、中廣公司烹飪主講
民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆
著作
「梁瓊白教你成為廚房高手」、「懶人菜」、「吃川菜要得」、「家常粵菜」、「100道經典蛋料理」等等百餘冊作品。
博客來
- 作者： 梁瓊白 新功能介紹
- 出版社：膳書房 新功能介紹
- 出版日期：2010/07/08
- 語言：繁體中文
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一台烤箱三道菜隱藏版
內容來自YAHOO新聞
人民幣貶值引發恐慌 外資上周重手調節韓股、台股
鉅亨網記者王莞甯 台北
中國人行上周無預警引導人民幣大幅走貶，鄰近主要亞股首當其衝，主要亞股均遭調節，上周平均跌幅逾1.6%，又以南韓股市賣壓最重，遭外資一口氣賣超5.35億美元，為近3周最大賣超，同樣倚賴出口的台股和印度股市，也分別被調節4.76億美元和4.4億美元，摩根投信認為，待人民幣匯價逐漸回穩，才會有利亞股後續資金動能。
摩根亞太入息基金經理人羅傑瑞(Jeffrey Roskell)指出，人行上周連續3日大幅下調人民幣兌美元中間匯價，亞洲貿易競爭對手國擔憂出口競爭力遭削弱，帶動亞洲貨幣紛紛跟貶，外資則是擔憂亞幣競貶風險恐衝擊亞洲消費能力，上周對亞股出現調節觀望態度。
新興亞洲與中國貿易依存度較高，羅傑瑞分析，南韓和台灣出口高度倚賴中國市場，出口至中國占GDP比重約4.5%-5%，而東協各國出口至中國占該國GDP比重均超過1%，市場憂心人民幣持續貶值將抑制其對進口品的需求，伴隨其他貨幣也對美元走弱，拉抬全球經濟通縮可能性，牽連新興亞洲股匯市短線震盪。
不過，羅傑瑞指出，人民幣貶值短期震盪難免，未來若中國經濟數據轉好、貨幣趨穩，加上全球景氣持續復甦，將會帶動出口改善，新興亞洲中長期經濟仍可望受惠中國經濟走穩。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/人民幣貶值引發恐慌-外資上周重手調節韓股-台股-102950564.html
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