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阿芳的小吃．2-南北小吃72變 台灣美食輕鬆做超便宜 博客來

博客來書店博客來網路書局暢銷烹飪名師、人稱「阿芳老師」的蔡季芳，闊別一年的最新力作！料多味美花費少，所以「小吃」能夠在各地市集、觀光夜市、美食街……持續發燒、搶手。
也熱愛小吃的阿芳，每到一地，總要去嚐嚐當地最著名的小吃，並且憑著美味的記憶與老板的熱情傳授，回家試做到味道完全相同才肯罷休，而這也正是為什麼她能在電視節目裡教大家做小吃能締造高收視率的主因。
繼第一本《阿芳的小吃》熱賣之後，阿芳再次將當時的遺珠一一整理集結，透過阿芳特有的詳盡解說與實際的小吃經分享，本書中，每道小吃更有阿芳親自示範的料理分解圖，讓您更容易照著食譜做出美味無比的南北小吃。想知道美味小吃的成功關鍵？
「就是醬樣子，才好吃！」公開11種當紅小吃的秘密醬料！
「認識粉料」公開各種粉料的特質，以及什麼樣的小吃要用什麼樣的粉料！
「入門小關卡」對喜歡做麵食的人來說，是必修學分，從麵糰的醒發到捍製法，只要Step By Step，絕對會成功！
還有72款的南北小吃，從基隆紅燒鰻，到台南無刺虱目魚粥；從最新流行的KTV芋圓，到古早的雙糕潤……《阿芳的小吃．2》通通教給你！◎本書特色．一＞＞＞讓小吃變得美味的秘密醬料大公開
◎本書特色．二＞＞＞詳細介紹坊間粉料，以及什麼樣的小吃該用什麼樣的粉料才會成功
◎本書特色．三＞＞＞透過詳細的分解動作，介紹麵食基本技法，像是做甜甜圈、蔥燒餅……等的麵糰製作
◎本書特色．四＞＞＞詳盡的分解動作示範圖及特殊用料的食材圖，編排在每道小吃中，讓讀者真正照著書本做，也不怕因為看不懂材料而買不到材料；更不會因為看不懂文字解說，想像不到製作時的各個階段的狀態而失敗本書綱要內容大綱：
鍋料理相關資料
就是「醬」樣子，才好吃！──介紹10多款讓小吃紅翻天的秘密醬料
認識粉料──介紹20多款市售粉料，以及每種粉料適合做什麼料理、小吃
入門小關卡、做好基本功──麵食麵點的基本技法，從麵糰的醒發，到捍製介紹詳盡食譜部分
羹湯麵飯+配菜
基隆紅燒鰻．客家三角丸．清湯瓜仔肉．卜鴨．鮮筍蝦仁羹．三鮮豆籤羹．沙茶羊肉羹．
花蓮扁食兩吃．里港豬腳扁食．黑白切米粉湯．香菇肉粥 & 紅燒肉．無刺虱目魚粥
蚵仔仁飯湯＆蚵仔酥．爌肉飯．梅乾扣肉刈包．綠豆小米稀飯．糯米腸．古都喜慶滷麵
豬心冬粉．新竹鴨肉麵．好吃雞肉．豆乳雞．紅燒豆腐．鳳梨醬燜魚頭．冰鎮燻滷味
凍頂黃金蛋．瑞芳龍鳳腿．淡水蝦卷麵點小吃
竹山番薯包．潮州肉圓．台南芋粿．甲仙芋粿．山藥煎．番薯糖．甜甜圈．營養三明治
可麗餅．雞蛋糕．脆皮炸鮮奶．芝麻球．逢甲地瓜球．布袋蚵仔包．蔥燒餅．胡椒餅
台南蛋黃香菇肉包．蝦仁腸粉．蝦仁蒸餃．小籠湯包．蔥油蛋餅．豬肉餡餅．北京蛋捲餅印度口袋餅甜點小吃糖水冰
KTV芋丸．芋籤粿．香蕉飴．雙糕潤．黑糖粉粿．客家朴粿．牛浣水．米糕粥
新竹燒芋泥．土豆仁豆腐腦三吃．美白薏仁爽．純杏仁茶．熱杏仁豆腐．五榖麵茶
花生仁湯．碳燒味豆漿．甜酒釀冰湯圓．綠豆米苔目冰．涼沙圓．冬瓜露洋菜凍作者簡歷蔡季芳
東森電視台【食全食美】、【媽咪寶貝】、【生活智慧王】、【歡樂家常菜】教授美食、指導顧問農會家政班、機關學校等教授烹飪實務、中華美食展烹飪教室、廣播電視及報章雜誌美食主講示範、慈濟香積志工、香積班老師。
十分鐘上菜》、《1個人吃》、《做孩子愛吃的菜》、《陪孩子做點心》、《家庭速配餐》、《阿芳的快鍋菜》、《阿芳的小吃》、《10分鐘上素菜》、《阿芳的拿手好菜》等暢銷食譜作者。

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  作者： 蔡季芳    新功能介紹
• 出版社：台視文化    新功能介紹
• 出版日期：2004/12/10
• 語言：繁體中文

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阿芳的小吃．2-南北小吃72變 台灣美食輕鬆做超便宜

內容來自YAHOO新聞

以巴衝突 阿克沙清真寺變戰場

中國時報【張嘉浩╱綜合報導】

以色列警方13日又在耶路撒冷東城「阿克沙清真寺」與巴勒斯坦穆斯林爆發衝突，大批武裝員警闖入寺內，關起大門，發射催淚瓦斯、橡膠子彈和震撼彈，攻擊盤據於內的伊斯蘭「暴亂分子」，造成20餘人受傷，寺區也略為損毀。

以色列在1967年中東「六日戰爭」後兼併東耶路撒冷，公元第八世紀建立的阿克沙清真寺座落於舊城區「聖殿山」，阿拉伯人尊為伊斯蘭第三大聖所，猶太人也認為該寺乃猶太教聖殿故址，長年雙方紛爭不斷。而為防範伊猶爭鬥，以國現行政策是允許非穆斯林入寺，但禁止猶太人於內展示國族象徵物或禮拜。

上周，以色列國防部將阻止猶太人進入阿克沙清真寺的2個巴勒斯坦激進伊斯蘭團體查禁，以巴緊張又起。

13日夜是猶太新年起始。前夕，眾多巴人穆斯林據守阿克沙清真寺，並在寺區外示威，意圖阻擾猶太人進入。以色列警方則重施故計，在13日清晨6時45分許強行入寺，關門肅清以石塊、鞭炮還擊的蒙面巴人青年，並起出若干可用來裝填土製爆裂物的管子。

阿克沙清真寺已於上午復開，但巴人只獲准於寺區入口處祈禱。警方也在周遭嚴密戒備，並搜捕滋事者。

以色列公共安全部表示，穆斯林暴亂分子將阿克沙清真寺變成「戰場」，清場乃維持寺區正常開放的必要手段。　巴勒斯坦自治政府主席阿巴斯則是強調，阿克沙清真寺遇襲，是「占領國軍警的攻擊行為，侵犯寺內虔誠的穆斯林」。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/以巴衝突-阿克沙清真寺變戰場-215007224.html

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